સ્ટેનલેસ સ્ટીલ એ આયર્ન, ક્રોમિયમ અને નિકલના મિશ્ર ધાતુમાંથી બને છે જેમાં મોલીબ્ડેનમ, ટાઇટેનિયમ, કોબાલ્ટ અને મેંગેનીઝ જેવા ટ્રેસ તત્વો સાથે મિશ્રિત થાય છે.તેની ધાતુની કામગીરી સારી છે, અને બનાવેલા વાસણો સુંદર અને ટકાઉ છે, અને સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે જ્યારે પાણીના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તેને કાટ લાગતો નથી.તેથી, ઘણા રસોડાના વાસણો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે.જો કે, જો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોનો અયોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, ભારે ધાતુના તત્વો માનવ શરીરમાં ધીમે ધીમે "એકઠા" થઈ શકે છે, જે સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકે છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
1. ખૂબ એસિડિક ખોરાક સંગ્રહિત કરવાનું ટાળો
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરમાં લાંબા સમય સુધી મીઠું, સોયા સોસ, વેજીટેબલ સૂપ વગેરે ન રાખવા જોઈએ, તેમજ તેજાબી જ્યુસને લાંબા સમય સુધી પકડી રાખવો જોઈએ નહીં.કારણ કે આ ખોરાકમાંના ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સમાં ટેબલવેરમાં રહેલા ધાતુ તત્વો સાથે જટિલ "ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ" હોઈ શકે છે, ભારે ધાતુઓ ઓગળી જાય છે અને મુક્ત થાય છે.
2. મજબૂત આલ્કલી અને મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો સાથે ધોવાનું ટાળો
જેમ કે ક્ષારયુક્ત પાણી, સોડા અને બ્લીચિંગ પાવડર.કારણ કે આ મજબૂત ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ ટેબલવેરના અમુક ઘટકો સાથે "ઈલેક્ટ્રોકેમિકલી પ્રતિક્રિયા" પણ કરશે, જેનાથી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરને કાટ લાગશે અને તે હાનિકારક તત્વોને ઓગાળી દેશે.
3. ચાઈનીઝ હર્બલ દવાઓને ઉકાળીને અને તેનો ઉકાળો લેવાનું ટાળો
ચાઇનીઝ હર્બલ દવાઓની રચના જટિલ હોવાને કારણે, તેમાંના મોટા ભાગના એલ્કલોઇડ્સ અને કાર્બનિક એસિડ્સ ધરાવે છે.જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં અમુક ઘટકો સાથે રાસાયણિક રીતે પ્રતિક્રિયા કરવી સરળ છે, દવાની અસરકારકતા ઘટાડે છે.
4. ખાલી બર્નિંગ માટે યોગ્ય નથી
કારણ કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલની થર્મલ વાહકતા આયર્ન અને એલ્યુમિનિયમ ઉત્પાદનો કરતાં ઓછી છે, અને ગરમીનું વહન પ્રમાણમાં ધીમી છે, ખાલી ફાયરિંગ કૂકરની સપાટી પરના ક્રોમ પ્લેટિંગ સ્તરને વૃદ્ધ કરશે અને પડી જશે.
5. હલકી ગુણવત્તાવાળા ખરીદશો નહીં
કારણ કે આવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરમાં કાચો માલ નબળો હોય છે અને રફ ઉત્પાદન હોય છે, તેમાં વિવિધ પ્રકારના ભારે ધાતુ તત્વો હોઈ શકે છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, ખાસ કરીને સીસું, એલ્યુમિનિયમ, પારો અને કેડમિયમ.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રસોડાના વાસણો કેવી રીતે સાફ કરવા
ઘણા પરિવારો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તે સિરામિક ટેબલવેર કરતાં વધુ મજબૂત છે.પરંતુ લાંબા સમય સુધી તેનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તે તેની મૂળ સુંદર ચમક ગુમાવશે.તેને ફેંકી દેવું એ દયાની વાત છે અને હું તેનો ઉપયોગ ચાલુ રાખવા વિશે ચિંતિત છું.મારે શું કરવું જોઈએ?
સંપાદક તમને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાનાં વાસણો સાફ કરવા માટે એક કૂપ કહે છે:
1. ડીશ સાબુની 1 બોટલ ભરો, પછી બોટલ કેપમાંથી ડીશ સાબુને ખાલી કપમાં રેડો.
2. કેચઅપની 2 કેપ્સ રેડો, પછી કેપ્સમાં કેચઅપને ડીશ સાબુવાળા કપમાં રેડો.
3. તરત જ કપમાં 3 કેપ્સ પાણી નાંખો.
4. કપમાં પ્રેરણાને સરખી રીતે હલાવો, તેને ટેબલવેર પર લગાવો અને 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
5. ફરીથી બ્રશ કરવા માટે બ્રશનો ઉપયોગ કરો, અને છેલ્લે સ્વચ્છ પાણીથી કોગળા કરો અને તે ઠીક થઈ જશે.
કારણ:કેચઅપમાં રહેલું એસિટિક એસિડ ધાતુ સાથે રાસાયણિક રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, જે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના તવાઓને ચમકદાર અને નવા બનાવે છે.
રીમાઇન્ડર:આ પદ્ધતિ અન્ય સામગ્રીઓથી બનેલા રસોડાના વાસણોને પણ લાગુ પડે છે જે ખૂબ જ ગંદા અને ઘાટા હોય છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રસોડાના વાસણોની જાળવણી કેવી રીતે કરવી
જો તમે ઇચ્છો છો કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાનાં વાસણો લાંબા સમય સુધી સેવા આપે, તો તમારે તેમની જાળવણી કરવી પડશે.સામાન્ય લોકોના શબ્દોમાં, તમારે "તેનો આરામથી ઉપયોગ" કરવાની જરૂર છે.
1. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કિચનવેરની સપાટી પર વનસ્પતિ તેલનો પાતળો પડ લગાવી શકો છો અને પછી તેને સૂકવવા માટે આગ પર મૂકી શકો છો, જે રસોડાના વાસણોની સપાટી પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ લગાવવા સમાન છે.આ રીતે, તે માત્ર સાફ કરવું સરળ નથી, પણ સેવા જીવનને પણ લંબાવે છે.
2. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોને સ્ક્રબ કરવા માટે ક્યારેય સ્ટીલના ઊનનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તે નિશાન છોડવા અને રસોડાના વાસણોની સપાટીને નુકસાન પહોંચાડવાનું સરળ છે.સોફ્ટ કાપડનો ઉપયોગ કરો અથવા ખાસ ક્લીનર ખરીદો.ઉપયોગ કર્યા પછી તેને સમયસર સાફ કરો, નહીં તો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો નિસ્તેજ અને ડેન્ટ થઈ જશે.
3. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં પલાળી રાખશો નહીં, નહીં તો રસોડાના વાસણોની સપાટી નિસ્તેજ અને નિસ્તેજ થઈ જશે.સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઝડપથી ગરમીનું સંચાલન કરે છે, તેથી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણમાં તેલ નાખ્યા પછી વધુ ગરમીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
4. ઉપયોગના લાંબા સમય પછી, સ્ટેનલેss સ્ટીલના રસોડાનાં વાસણોમાં ભૂરા રંગનો કાટ જોવા મળશે, જે લાંબા સમય સુધી પાણીમાં રહેલા ખનિજોના ઘનીકરણથી બનેલો પદાર્થ છે.સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણમાં સફેદ સરકોની થોડી માત્રા રેડો અને તેને સારી રીતે હલાવો, પછી તેને ધીમે ધીમે ઉકાળો, કાટ ગાયબ થઈ જશે, અને પછી તેને ડીટરજન્ટથી ધોઈ લો.
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-21-2023
