સ્ટેનલેસ સ્ટીલ લોખંડ, ક્રોમિયમ અને નિકલના મિશ્રિત મિશ્રણથી બનેલું હોય છે જેમાં મોલિબ્ડેનમ, ટાઇટેનિયમ, કોબાલ્ટ અને મેંગેનીઝ જેવા ટ્રેસ તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેની ધાતુની કામગીરી સારી છે, અને બનાવેલા વાસણો સુંદર અને ટકાઉ હોય છે, અને સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે પાણીના સંપર્કમાં આવવા પર તેને કાટ લાગતો નથી. તેથી, ઘણા રસોડાના વાસણો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે. જો કે, જો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોનો અયોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, ભારે ધાતુના તત્વો ધીમે ધીમે માનવ શરીરમાં "એકઠા" થઈ શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
૧. ખૂબ એસિડિક ખોરાક સંગ્રહિત કરવાનું ટાળો
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરમાં મીઠું, સોયા સોસ, શાકભાજીનો સૂપ વગેરે લાંબા સમય સુધી ન રાખવું જોઈએ, અને તે એસિડિક રસને લાંબા સમય સુધી ન રાખવો જોઈએ. કારણ કે આ ખોરાકમાં રહેલા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ ટેબલવેરમાં રહેલા ધાતુ તત્વો સાથે જટિલ "ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ" કરી શકે છે, ભારે ધાતુઓ ઓગળી જાય છે અને મુક્ત થાય છે.
2. મજબૂત આલ્કલી અને મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટોથી ધોવાનું ટાળો
જેમ કે આલ્કલાઇન પાણી, સોડા અને બ્લીચિંગ પાવડર. કારણ કે આ મજબૂત ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ ટેબલવેરમાં રહેલા ચોક્કસ ઘટકો સાથે "ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ પ્રતિક્રિયા" પણ આપશે, જેનાથી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટેબલવેર કાટ લાગશે અને તેમાં હાનિકારક તત્વો ઓગળી જશે.
૩. ચાઇનીઝ હર્બલ દવાઓ ઉકાળીને ઉકાળવાનું ટાળો.
ચાઇનીઝ હર્બલ દવાઓની રચના જટિલ હોવાથી, તેમાંના મોટાભાગનામાં વિવિધ પ્રકારના આલ્કલોઇડ્સ અને કાર્બનિક એસિડ હોય છે. જ્યારે ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં ચોક્કસ ઘટકો સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા કરવી સરળ બને છે, જેનાથી દવાની અસરકારકતા ઓછી થાય છે.
4. ખાલી બર્નિંગ માટે યોગ્ય નથી
સ્ટેનલેસ સ્ટીલની થર્મલ વાહકતા લોખંડ અને એલ્યુમિનિયમ ઉત્પાદનો કરતા ઓછી હોવાથી, અને ગરમીનું વહન પ્રમાણમાં ધીમું હોવાથી, ખાલી ફાયરિંગથી કૂકરની સપાટી પરનો ક્રોમ પ્લેટિંગ સ્તર વૃદ્ધ થઈ જશે અને પડી જશે.
૫. હલકી ગુણવત્તાવાળા ન ખરીદો
આવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટેબલવેરમાં કાચો માલ નબળો હોવાથી અને તેનું ઉત્પાદન ખરબચડું હોવાથી, તેમાં વિવિધ પ્રકારના ભારે ધાતુ તત્વો હોઈ શકે છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, ખાસ કરીને સીસું, એલ્યુમિનિયમ, પારો અને કેડમિયમ.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો કેવી રીતે સાફ કરવા
ઘણા પરિવારો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તે સિરામિક ટેબલવેર કરતા ઘણા મજબૂત હોય છે. પરંતુ લાંબા સમય સુધી તેનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તે તેની મૂળ સુંદર ચમક ગુમાવી દેશે. તેને ફેંકી દેવાનું દુ:ખદ છે, અને મને તેનો ઉપયોગ ચાલુ રાખવાની ચિંતા છે. મારે શું કરવું જોઈએ?
સંપાદક તમને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો સાફ કરવા માટે એક ઉપાય કહે છે:
૧. ડીશ સોપની ૧ બોટલ ભરો, પછી બોટલના ઢાંકણમાંથી ડીશ સોપ ખાલી કપમાં રેડો.
2. કેચઅપના 2 ટોપલા રેડો, પછી કેચઅપને ડીશ સોપવાળા કપમાં રેડો.
૩. તરત જ કપમાં ૩ કેપ્સ પાણી નાખો.
૪. કપમાં રહેલા ઇન્ફ્યુઝનને સરખી રીતે હલાવો, તેને ટેબલવેર પર લગાવો અને ૧૦ મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
૫. ફરીથી બ્રશ કરવા માટે બ્રશનો ઉપયોગ કરો, અને અંતે સ્વચ્છ પાણીથી કોગળા કરો અને બધું ઠીક થઈ જશે.
કારણ:કેચઅપમાં રહેલું એસિટિક એસિડ ધાતુ સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા આપે છે, જેનાથી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના તવાઓ ચમકદાર અને નવા બને છે.
રીમાઇન્ડર:આ પદ્ધતિ ખૂબ જ ગંદા અને ઘાટા રંગના અન્ય પદાર્થોથી બનેલા રસોડાના વાસણોને પણ લાગુ પડે છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોની જાળવણી કેવી રીતે કરવી
જો તમે ઇચ્છો છો કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો લાંબા સમય સુધી ચાલે, તો તમારે તેમને જાળવવા પડશે. સામાન્ય લોકોના શબ્દોમાં કહીએ તો, તમારે "તેનો આરામથી ઉપયોગ" કરવાની જરૂર છે.
1. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોની સપાટી પર વનસ્પતિ તેલનો પાતળો પડ લગાવી શકો છો, અને પછી તેને સૂકવવા માટે આગ પર મૂકી શકો છો, જે રસોડાના વાસણોની સપાટી પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ લગાવવા સમાન છે. આ રીતે, તે ફક્ત સાફ કરવું સરળ નથી, પણ સેવા જીવનને પણ લંબાવે છે.
2. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોને ઘસવા માટે ક્યારેય સ્ટીલના ઊનનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તેનાથી નિશાન છોડવાનું અને રસોડાના વાસણોની સપાટીને નુકસાન પહોંચાડવાનું સરળ છે. નરમ કાપડનો ઉપયોગ કરો અથવા ખાસ ક્લીનર ખરીદો. ઉપયોગ કર્યા પછી તેને સમયસર સાફ કરો, નહીં તો સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો નિસ્તેજ અને ડેન્ટ થઈ જશે.
3. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો નહીં, નહીં તો રસોડાના વાસણોની સપાટી નિસ્તેજ અને નિસ્તેજ થઈ જશે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગરમીનું સંચાલન ઝડપથી કરે છે, તેથી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણમાં તેલ નાખ્યા પછી વધુ ગરમીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
4. લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કર્યા પછી, સ્ટેનલss સ્ટીલના રસોડાના વાસણોમાં ભૂરા રંગનો કાટ દેખાશે, જે લાંબા સમય સુધી પાણીમાં ખનિજોના ઘનીકરણથી બનેલો પદાર્થ છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણમાં થોડી માત્રામાં સફેદ સરકો રેડો અને તેને સારી રીતે હલાવો, પછી તેને ધીમે ધીમે ઉકાળો, કાટ ગાયબ થઈ જશે, અને પછી તેને ડિટર્જન્ટથી ધોઈ લો.
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-21-2023
